南京国际智慧农业博览会欢迎您!
中文|English
  您当前位置:首页 > 农业科技成果 >  成果展示 成果展示
现代农业科技成果信息登记表
成果名称 一种基于膜技术的家禽屠宰预冷水的循环使用方法
专利号 201210376357.0
类别 农业产品加工
主要完成单位 江苏省农科院
主要完成人 王道营
成果主要内容
主要解决问题
一种基于膜技术的家禽屠宰预冷水的循环使用方法,属于农产品加工技术领域,特别涉及一种家禽屠宰预冷水的循环使用方法。将家禽屠宰车间预冷池中的预冷水经过200目纱布粗滤后,再经膜孔径为0.2μm、操作压力为0.04MPa、操作温度为0~10℃的聚偏氟乙烯膜超滤后,由冷却系统冷却至预冷工作温度,再回流入预冷池循环利用。本发明经过粗滤处理后,可去除预冷水中的大颗粒杂质,再经过超滤,可滤除绝大部分微生物、大分子蛋白、脂肪微粒等,获得洁水原;最后通过冷却系统,可保障预冷的工作正常进行,从而大幅度降低预冷池中微生物数量、提高预冷减菌及清洗效果,提高生产效率,降低生产成本,节约用水,还可有效改善禽肉产品品质。 


成熟度 生试
可转化方式 成果转让